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Alles Käse

Käse, Frischkäse, Hüttenkäse & Co.

In diesem Kurs erlangen Sie das Basiswissen des Käsens, vom Einlaben über die Dicklegung bis hin zum Ausformen. Wir stellen gemeinsam kleine Käselaibe her, schauen wie Hüttenkäse, Joghurt-Frischkäse und Kochkäse auf einfachste Art und Weise selbst hergestellt werden können. Zudem finden Sie heraus, wie das Nebenprodukt des Käsens, die Molke, nachhaltig genutzt werden kann.

Dauer:
4 Stunden
Teilnehmer:
10 Personen.
Wann:
Kurstermine jeweils 15-19 Uhr: Sa 28. September 2024; Sa 26. Oktober 2024
Kosten:
107,50 € (Der Preis versteht sich pro Kurs und pro Person). Rezepte, Material- und Lebensmittelkosten sind im Preis inbegriffen.
Jetzt anmelden

Bitte bringen Sie zu den Kursen folgendes mit:

- Schürze
- Geschirrtuch
- Behältnisse für Kostproben

Kontaktieren Sie mich bei Interesse oder Fragen über den jeweiligen Kontakt-Button!
Preise individuell auf Anfrage.