Schokobrötchen


Schokobrötchen schmecken selbstgemacht einfach so viel besser. Sie sind locker, leicht und unglaublich fluffig.

Anleitung:

  1. Alle Zutaten miteinander zu einem Hefeteig verkneten und mindestens 2 Stunden gehen lassen.
  2. Nach der Gehzeit mit der Hand noch einmal gut durchkneten, 12 Brötchen à 180 Gramm Gewicht teilen.
  3. Noch einmal eine 1/2-3/4 Stunde auf dem Blech aufgehen lassen, mit etwas Milch/Pflanzenmilch bestreichen und für etwa 15 Minuten im Ofen bei 250°C Ober- und Unterhitze backen.